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L'exploitation

Laury, ingénieure agronome, décide de créer Loumaë en 2019 pour proposer une alternative aux céréales industrielles du commerce, souvent trop sucrées. Elle rêve de céréales gourmandes, saines et nutritives qui lui permettent de tenir toute la matinée sans fringale ni coup de fatigue ! Elle crée alors des céréales sans sucre raffiné, sans additif et délicatement cuites au four dans une boulangerie, à Noisy-le-sec. Les ingrédients sont sélectionnés pour leurs bienfaits nutritionnels et sont issus de filières Bio, durables et, dès que possible, locales. Aujourd’hui, elle commercialise 4 recettes de céréales, entièrement façonnées à la main.