Farine de sarrasin Bio

Farine de sarrasin produite en agriculture biologique. Idéale pour les galettes ou crêpes salées.

Moulin artisanal Gilles Matignon
5,17 €

1 kg

(5,17 €/Kg)

Le producteur

Moulin artisanal Gilles Matignon
Moulin artisanal Gilles Matignon

Farines

Château-Landon, Seine-et-Marne

L'exploitation

Le moulin artisanal de Gilles Matignon est situé au coeur du Gâtinais, sur une terre argile-calcaire, idéale pour la culture des céréales. Quatrième génération d'artisan-meunier, Gilles a converti l'exploitation à l'agriculture biologique en 2008. Il produit une gamme variée de farines à partir de céréales cultivées à moins de 50 km du moulin, privilégiant la qualité environnementale et les rapports humains avec ses producteurs.

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