Farine semi-complète Bio
Farine de blé T80 issue de l'agriculture biologique
3,71 €
1 kg
(3,71 €/Kg)
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Le producteur
Moulin artisanal Gilles Matignon
Farines
Château-Landon, Seine-et-Marne
L'exploitation
Le moulin artisanal de Gilles Matignon est situé au coeur du Gâtinais, sur une terre argile-calcaire, idéale pour la culture des céréales. Quatrième génération d'artisan-meunier, Gilles a converti l'exploitation à l'agriculture biologique en 2008. Il produit une gamme variée de farines à partir de céréales cultivées à moins de 50 km du moulin, privilégiant la qualité environnementale et les rapports humains avec ses producteurs.
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