Pommes Chantecler en conversion bio

Croquante et juteuse, très parfumée, la pomme Chantecler se caractérise par un bel équilibre entre acidité et sucrosité. Elle s'utilise beaucoup en pâtisserie et c'est la variété de pomme idéale pour la tarte Tatin.

Valentin Abit
5,03 €

1 kg

(5,03 €/Kg)

Le producteur

Valentin Abit
Valentin Abit

Fruits

Beton-Bazoches , Seine-et-Marne

L'exploitation

Valentin Abit entretient avec passion un verger de plus de 6000 pommiers qui comprend actuellement 17 variétés différentes de pommes. Guidé par une approche vertueuse de son activité, Valentin n'utilise aucun pesticide dans l'entretien du verger et les fruits ne subissent aucun traitement pour leur conservation. En outre, aucune irrigation n'est pratiquée, afin de retrouver un maximum de goût dans les fruits. Le rendement à l’hectare est moins élevé mais cela garantit de meilleures saveurs pour les pommes.
Enfin, des ruches ont été installées au sein même du verger pour assurer la pollinisation des fleurs au printemps et une haie champêtre borde la parcelle afin de réunir un maximum d’insectes et d’encourager cette pollinisation.

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