Producteurs

L'exploitation

La ferme de La Tour, à Saint-Martin-de-Bréthencourt, voit se succéder les générations depuis 1900.
Aujourd’hui c’est Emmanuel Quillou qui est aux commandes et qui cultive quinoa, haricots verts, blé, orge, luzerne, ainsi que des herbes aromatiques tels que le persil ou la coriandre.
L’ensemble de l’exploitation est cultivé en agriculture biologique depuis 2010 : une nouvelle approche du métier qui enchante le producteur !