Cordoue est une ville emblématique de l’Andalousie située dans le sud de l’Espagne. Elle est connue pour son architecture mauresque, son histoire fascinante et son atmosphère charmante. Si vous prévoyez de visiter cette ville envoûtante, il est important de planifier à l’avance les choses que vous allez faire pour maximiser votre expérience et votre temps. Découvrez à travers ce guide tous nos conseils pour visiter Cordoue de la plus belle des manières !
Sommaire
Aller à la découverte de la Mosquée-cathédrale
La Mosquée-cathédrale est le lieu le plus emblématique de la ville, également appelée la Mezquita. D’abord temple romain dédié aux divinités en 784, cette mosquée est devenue une église avant d’être reprise par un émir qui la transformera en mosquée. Au XIIIe siècle, il sera transformé en cathédrale après la reconquête chrétienne, ce qui lui confère un riche caractère historique et culturel.
Cette mosquée dresse aujourd’hui le portrait d’une architecture aux deux visages. Les colonnes en marbre et en jaspe soutiennent des arcs qui se croisent, formant un labyrinthe de couloirs et de salles incroyables. Au centre de la Mezquita se trouve une grande salle de prière, décorée de tapis et de lampes suspendues qui reproduisent une atmosphère unique. La cathédrale gothique construite à l’intérieur de la mosquée offre une vue imprenable sur la ville depuis son clocher. Il est conseillé de savoir quand visiter la Mosquée-Cathédrale pour éviter les foules. Il est préférable d’y aller tôt dans la matinée.
Visiter la Judería
Non loin de la Mezquita se trouve Judería, le quartier juif et historique de Cordoue. C’est un lieu inscrit au patrimoine de l’UNESCO abritant les plus beaux souvenirs de la ville. Vous pouvez vous promener dans ces lieux en sillonnant les charmantes maisons blanches ornées de fleurs et les diverses placettes bercées par les guitaristes et danseurs de flamenco. Les patios cordouans sont une caractéristique emblématique de l’architecture andalouse qui attire de nombreux visiteurs chaque année.
Ces patios sont en effet des cours intérieures ornées de plantes, de fontaines et de décorations uniques. Mai est la période idéale pour les visiter lorsque les propriétaires les ouvrent au public au cours du concours annuel organisé pour élire le patio le plus beau de Cordoue. C’est aussi dans le quartier de Judería que se trouve calleja de las Flores, la plus célèbre rue de Cordoue à découvrir quand vous serez sur place. Ce quartier pittoresque regorge de beaucoup d’autres rues étroites et de places animées, ainsi que des boutiques d’artisanat.
Faire un tour à la Synagogue de Cordoue
Si vous décidez de visiter Cordoue et son quartier juif, il est carrément impossible d’éviter la Synagogue ! Unique en Andalousie, la Synagogue de Cordoue est aujourd’hui parmi les lieux historiques les mieux conservés du pays. Classé monument national, ce site offre un mélange d’histoire, de politique et de social. C’est en effet un symbole de diversité culturelle qui, après l’expulsion des juifs, a été transformé en hôpital puis en école avant d’être restauré en synagogue.
La synagogue date du XIVe siècle et constitue l’une des trois synagogues médiévales qui demeurent en Espagne. Petit de taille, le site fait pourtant partie des plus visités du pays. L’accès au site est même gratuit, mais il existe aussi des visites guidées qui incluent la découverte de plusieurs lieux incontournables à découvrir quand vous serez en visite à Cordoue.
Découvrir la Plaza Corredera
La Plaza Corredera est aussi l’une des places les plus emblématiques de Cordoue, en Espagne. Située dans le centre historique de la ville, elle est le théâtre des fêtes et des spectacles de rue. C’est pourquoi, de jour comme de nuit, autochtones et touristes se donnent rendez-vous au milieu de ce grand rectangle à l’architecture et aux couleurs typiquement andalouses. Généralement pour prendre un verre ou déjeuner en extérieur.
Vous pouvez également y trouver des marchands ambulants auprès desquels, vous pourrez acheter des souvenirs et des produits locaux. C’est clairement un endroit animé et admiré pour ses terrasses et ses bâtiments pittoresques. Les bâtiments autour de la Plaza Corredera sont en effet de styles différents, allant du baroque au néoclassique. La place elle-même est entourée de balcons en fer forgé et d’arcades, créant une atmosphère unique et charmante.
Visiter le Palais de Viana
Le Palais de Viana est un autre site touristique majeur construit à Cordoue au XVe siècle. Bien que souvent discret aux yeux des touristes, ce palais-musée cache pourtant des merveilles à voir absolument lors de votre visite à Cordoue. Il est célèbre pour ses patios et ses jardins décorés de fontaines, de sculptures et de plantes exotiques. Plus de 12 patios aux influences romaines et arabes longent en effet des parcours donnant chacun sur un jardin luxuriant.
Vous tombez ensuite sur une superbe collection d’objets d’art, de peintures, de tapisseries et autres meubles anciens dispersés un peu partout dans le palais. Le Palais organise régulièrement des événements culturels comme des concerts, des expositions et des activités auxquels vous pouvez participer. Pour visiter, vous pouvez acheter des billets en ligne ou le faire directement sur place. Les visites guidées sont disponibles pour ceux qui souhaitent apprendre l’histoire et l’architecture du palais.
Découvrir l’Alcázar De Los Reyes Cristianos
Aussi célèbre que la Mosquée-Cathédrale, l’Alcázar de los Reyes Cristianos est un lieu tout à fait impressionnant. C’est avant tout un lieu chargé d’histoire abritant des fresques et des sculptures remarquables. Construit au XIVe siècle, le site fût la résidence des rois catholiques, le siège du saint-office durant l’inquisition et également lieu de passage de Christophe Colomb. Voilà pourquoi il attire les amoureux de l’histoire.
Le lieu est situé sur les rives du fleuve Guadalquivir et offre un superbe panorama sur Cordoue. Il comprend également des salons mosaïques, des bains royaux, des dallages en marbre et plusieurs autres trésors qui vous assurent une visite inoubliable pendant votre visite à Cordoue. L’Alcazar de los Reyes Cristianos est aussi un palais fortifié avec des jardins magnifiques pour se détendre et se ressourcer quand on revient d’une journée de promenade.
Faire un tour dans les Baños Califales et Bains Arabes
Vestiges de l’Alcázar, les Bains du Califat sont les hammams les plus importants de la ville. Divisés en 9 pièces au fil du temps, ils abritent différents chapiteaux et colonnes de marbre, témoins d’un lieu sacré dans lequel des ablutions étaient réalisées. Les Bains Arabes se trouvent à quelques centaines de mètres seulement et perpétuent une tradition marquée aujourd’hui par la culture du territoire. Ils ont été construits au Xe siècle et disposent de plusieurs salles avec des bains à différentes températures, ainsi que de magnifiques mosaïques et d’éléments décoratifs.
Ils sont aussi considérés comme les plus grands bains maures d’Europe et accueillent chaque soir des représentations de flamenco. C’est pourquoi ils attirent des visiteurs qui viennent assister à des spectacles intimistes à travers lesquels la tradition est ressentie dès les premières notes. Avec leur architecture unique et authentique, ils sont composés de différents bassins d’eau chaude, tiède et froide qui vous garantissent un moment de détente absolue. Ces bains proposent même des massages et abritent une piscine de sel d’Epsom réputée pour sa teneur en magnésium.
Visiter les écuries royales
Érigées en 1570, les écuries royales de Cordoue sont un site historique qui a été utilisé depuis l’époque romaine jusqu’à nos jours. Elles ont servi de lieux d’hébergement et d’élevage des célèbres chevaux d’Andalousie, une des races équines les plus prestigieuses du monde. Symbole de discipline, le lieu est un fief de l’équitation, très prisé par les passionnés de chevaux. Vous pouvez y découvrir la tradition andalouse qui comprend des spectacles équestres fascinants et des démonstrations de dressage de chevaux.
C’est l’opportunité unique pour les amoureux des animaux qui souhaitent rencontrer de près ces magnifiques chevaux. Ces écuries royales sont situées dans le centre historique de la ville, à proximité de la mosquée-cathédrale. Les visiteurs peuvent facilement y accéder à pied ou en transports en commun, tous les jours sauf le lundi. L’entrée des écuries est payante, mais les prix sont raisonnables. Les horaires d’ouverture varient en fonction des saisons, il est donc conseillé de se renseigner avant de partir.
Se rendre sur le Pont Romain
Le Pont Romain de Cordoue fait partie des sites historiques les plus importants de la ville et constitue une attraction touristique populaire. Reliant les deux rives du Guadalquivir, le Pont Romain de Cordoue est unique en son genre. Il a été érigé à l’époque romaine au 1er siècle av. J.-C. et fut le seul moyen d’accéder à la ville pendant près de 20 siècles. Il fait aujourd’hui l’objet d’un grand nombre de passages et offre une superbe vue sur la ville, en particulier depuis le Mirador del Puente.
Il offre surtout une vue panoramique sur le fleuve Guadalquivir et est illuminé la nuit, créant ainsi une ambiance romantique et poétique. Le pont émerveille également à travers son architecture époustouflante, ses arches en pierre et sa conception élégante. Marcher sur ce pont représente aujourd’hui une expérience agréable et relaxante à vivre. Pour savoir combien de temps, vous pouvez passer sur ce pont, sachez qu’il est ouvert gratuitement toutes les heures et toute l’année.
Ne surtout pas manquer les délicieux mets cordouans !
Le plat le plus connu de la ville est le salmorejo, une soupe froide traditionnelle réalisée à base de tomates, d’ail, de vinaigre, de mie de pain et d’huile d’olive. Viennent s’ajouter de délicieux copeaux de jambon serrano et des œufs durs. Ce plat constitue l’entrée parfaite lors des chaleurs estivales. Aux côtés des célèbres tapas, le salmorejo fait l’unanimité locale. On retrouve également le rabo de toro et le flamenquin, une spécialité locale de porc farci au jambon et au fromage. Ces plats typiques et peu onéreux de Cordoue raviront les papilles des touristes.
Pour les plus gourmands, il existe des tournées de tapas pendant lesquelles vous découvrirez davantage les traditions gastronomiques de la région. Vous pouvez goûter cette spécialité culinaire dans les bars à tapas locaux ou dans les restaurants de la ville. La ville est aussi célèbre pour ses vins, notamment le vin Montilla-Moriles, qui est produit dans la région.
En résumé, Cordoue est une ville qui saura vous charmer et vous émerveiller à chaque coin de rue. La ville propose une multitude de sites historiques et culturels à découvrir, ainsi qu’une gastronomie très riche et variée. Visiter Cordoue est aussi une expérience inoubliable qui vous transportera dans le passé de l’Andalousie et vous permettra de découvrir les merveilles architecturales de la ville.
Si vous prévoyez ou que vous faites actuellement une excursion en Andalousie, n’hésitez pas à aussi visiter Malaga, ville également riche en culture et en patrimoine.
